Сладкиш с круши

Ароматен и лесен за правене. Мек, но не влажен сладкиш. Вкусен е и с кафе или чай.


1 ч. ч. = 200 мл

Продукти:

100 – 125 г масло

230 г чаени бисквити с какао (1 пакет Роден край)

4-5 круши

4 яйца

1 ч. ч. и 4 с. л. захар

4 с. л. какао

4 с. л. кисело мляко

1 ч. ч. брашно
1 бакпулвер

1 пакетче ванилова захар (Бурбонска на д-р Йоткер)
1-2 ч. л. канела или на вкус

Приготвяне:

В тава (диаметър около 27-30 см) се разтапя маслото на слаба фурна. 

През това време разбиваме яйцата със захарта, докато тя се разтвори. Прибавят се постепенно, като се разбива: 3 с. л. от разтопеното в тавата масло, какаото, киселото мляко, пресятото с бакпулвера брашно и ванилията. 

Подреждаме бисквитите на един ред върху разтопеното масло. Натрошаваме част от тях и запълваме празнините. Обелените и почистени круши нарязваме на неголеми парчета, разпределяме върху бисквитите и поръсваме с канела. 

Отгоре изсипваме/разпределяме тестото. 
Пече се в предварително загрята фурна на 180°С за около 40 минути. 

Разрязваме след като е напълно изстинал или достатъчно охладен, за да не се разпадне. Не, че не е вкусен и така :-)

Този на снимката е правен в тава около 30 см и не е много бухнал на височина.

Да ви е сладко!